こんばんは

阪神深江の「~したい」を叶える整骨院 みやた整骨院の宮田です

昨日の勉強会の後

9月後半に福島に移転されたイタリアンレストランの「Trattoria da pupi」(トラットリア・ダ・プーピ)にやっと行けました

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前職の宮川接骨院で働いている時、通って下さっていた事をきっかけに

パワフルなオーナーシェフにはお世話になっていました

当時、自宅でパスタを作りたいと言えばイタリアから取り寄せているパスタ用の小麦粉を頂いたり

イタリアのカルボナーラには生クリームを使わない事やパスタの種類や天然酵母の作り方を教えて貰ったりと…

深江に開院してからは数回しかお店にも行けず、ずいぶんと久しぶりにお会いしましたが

やっぱりパワフル

料理の方も変わらずどれも美味しく頂きました

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料理の写真は撮っていませんでしたのでお店のFacebookからお借りしております

昨日食べた料理とは少し違いますが

イタリアのトスカーナ州ルッカの料理(のはず)

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イタリアンと言ってもいろんな種類がありますが、本格的な家庭料理(のはず)

一回見たら忘れられないパワフルな人柄が料理にも宿っていて、食べるとパワーを頂けますよ

昨日も家族でお腹一杯まで堪能させて頂き、パワーを頂きました

次回も宜しくお願い致します

クラクラも教えて下さいね~

 

みやた整骨院  宮田 彰二

みやた整骨院HP

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